MILLÉSIME 2022
100% Sauvignon
13,5% vol.
Fermentation en barriques en chêne de 10 ans puis élevage en amphore italienne en grès pendant 6 mois.
Vendanges manuelles | Raisins exclusivement issus de nos parcelles | Levures indigènes | Absence ou dose minimale de soufre ajouté |
CARTON DE 6 BOUTEILLES (18 euros/bouteille)
Petchalba 2022 - 6 bouteilles
Petchalba, n. m., macédonien: rite qui consiste à quitter son foyer, entreprendre un tour du monde pour tâcher de faire fortune, avant de revenir dans son village.
"C’est l’histoire d’un voyage. Un saut vers l’inconnu pour rencontrer l’horizon, contacter la chance, apercevoir la fortune, se perdre en chemin puis revenir s'ancrer à la maison. Car finalement, rien ne remplacera jamais la sincérité d’un abri sans artifices,
sur les terres qui nous accueillent."